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Wochenmenu für das Restaurant Acla

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit.

Unser aktuelles Wochenmenu

Spinatcremesuppe Florentine
oder 
Frisch gepresster Saft von Mandarine und Minze
* * * 
Kalbsgeschnetzeltes "Asia" mit Ingwer,
Zitronengras, Curry, Zucchetti und Peperoni
serviert mit Mie-Nudeln
oder
Tortellini mit Ricottafüllung
an Basilikum-Pesto und Tomatensauce
Engadiner Käsesuppe mit Kirsch
oder
Frisch gepresster Saft von Rande und Trauben
* * * 
Im Kräutermarinade gebratenes Lammfilet an Maienfelder Rotweinjus
begleitet von Kartoffelstock und Bohnenbündchen
oder
Mediteraner Gemüsequiche an Brunnenkressesauce
Rinderkraftbrühe mit Tomatenflädli
oder 
Frisch gepresster Saft von Rosa Grapefruit
 * * * 
Gebratenes Alpschweinfilet im Speckmantel
auf Calvados-Rahmsauce mit Rösti und Marktgemüse
oder
Penne all'amatricana in pikanter Tomaten-Specksauce
Kürbiscremesuppe mit Amaretti
oder 
Frischer Saft von Ananas und Kiwi
***
Knusprige Pouletbrust im Kornflakesmantel gebacken
auf Sweet-Chili-Mangosauce serviert mit Basmatireis
oder
Gebratene vegetarische Maultaschen
mit Gemüsestreifen im Schnittlauch-Butterfond
Kräuterschaumsuppe mit Crevetten
oder 
Naturtrüber Apfelsaft
* * * 
Grilliertes Lachsfilet auf Proseccoschaum
begleitet von Sepia-Nudeln und Butterkefen
oder
Spargelrisotto mit gerösteten Mandeln und Apfelwein
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