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Wochenmenu für das Restaurant Acla

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit.

Unser aktuelles Wochenmenu

Minestrone mit Pesto und Grissini
oder
Frisch gepresster Saft von Melone und Honig
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Geschmortes Mistkratzerli
mit Peperoni-Schalottensacue
im Nudelnest serviert
oder
Sautierte Trüffelravioli
mit Petersilienschaumsauce und Gemüsestreifen
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen
oder
Frisch gepresster Saft
von Blaubeere und Buttermilch
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Piccata alla Milanese vom Schweizer Kalb
Tomatenspaghetti und marinierte Artischocken
oder 
Gebackene vegetarische Frühlingsrollen
Basmatireis und Wokgemüse
Engadiner Gerstensuppe mit Birnenbrot
oder 
Frisch gepresster Saft von Kiwi und Orange
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Aromatisches Lammcurry mit Kichererbsen
gebackene Banane und Kokosflocken
im Kräuter-Reisrand serviert
oder
Eisbecher Pfirsich "Haeberlin"
Geflügelkraftbrühe
mit Kräuterpfannkuchenstreifen
oder 
Frisch gepresster Saft
von Ananas und Kokosmilch
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Gegrilltes Rückensteak vom Alpschwein
mit Champignonrahmsauce
Röstikroketten und zweierlei Karotten
oder
Penne rigate "alle Norma"
mit Auberginen, Tomaten-Ricotta Salsa
Süsskartoffelsuppe
mit Topinambur-Chips
oder 
Frisch gepresster Saft
von Pfirsich und Holunderblüte
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Lachsfilet vom Grill mit Dillrahmsauce
Dampfkartoffeln und Blattspinat
oder
Spinat-Tomatenkuchen
unter der Blätterteighaube
mit Ziegenfrischkäse-Sauce
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